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主料:
肉末，少许，豆腐，500g

辅料:
辣椒面，少许，郫县豆瓣，少许，花椒，少许

1.肉用料酒，生抽，老抽，盐腌制

2.豆腐切块焯水

3.热锅凉油爆炒肉末

4.煸香花椒，炒制郫县豆瓣，后加入豆腐，辣椒面，开水

5.最后根据个人喜好添加调料，水淀粉入锅搅拌后出锅

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